6月8日中午,随着我校第十四届校园文化艺术节活动的火热进行,酒店管理学院举办了“厨房我心秀 秀出我风采”第二届艺术节之美食大赛。校长葛朗、常务副校长崔志涛,党办主任毛忠平、酒店管理学院院长茅建民、学生处副处长周燕、校团委副书记孙艺萍、酒店管理学院院办主任王凤兰以及各分院团总支书记出席本次美食大赛活动。
本次大赛从初赛到决赛,共吸引了来自华谊兄弟艺术学院,应用技术学院,松鹤楼•洲际酒店管理学院,经济与管理学院以及国际交流与外国语学院40多名同学的积极参与,最终各分院分别有4名同学晋级决赛,并由徐玉良老师对其进行了赛前培训。
决赛分为西点制作和水果拼盘制作,时长20分钟。各参赛选手用心制作,在造型,色泽等方面都进行了内涵和创意上的诠释,在最后的作品展示环节,党办主任毛忠平和酒店管理学院烹饪专业教师徐玉良对选手作品进行了专业点评,并给予了肯定。评委根据风味,卫生,造型,色泽,时间进行了最后打分。最终,西点制作中,华谊兄弟艺术学院的同学获得评委一致青睐,夺得冠军;水果拼盘的冠军则毫无悬念的由酒店管理学院的同学获得。
校园文化艺术节是全面拓展大学生综合素质,进一步推进学风建设和校园文化建设的重要文化活动,希望此次美食大赛的完美落幕能给本届艺术节活动增添光彩。(赵玲玲)
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